Para esta semana traemos para ti una riquísima receta de pescado empapelado que es muy fácil y rápida de hacer que encantara a toda tu familia, lo puedes acompañar con una guarnición de arroz puré de papa o ensalada.
INGREDIENTES (porción para cuatro personas)
4 filetes de pescado de su preferencia (blanco del nilo, huachinango, robalo)
1 cebolla en plumitas
2 jitomate pelado y rebanado
10 hojas de epazote
el jugo de 1 ó 2 limones
consomé de pollo en polvo
sal
pimienta
1 chile cuaresmeño en rajas y sin venas
papel aluminio
mantequilla
PREPARACIÓN
Cortar papel aluminio y sobre el papel aluminio coloca mantequilla posterior mente coloca el pescado y sal pimientalo
Dentro del papel coloca el pescado, coloca el jugo de limón, la cebolla, el jitomate, el epazote, chile y el consomé de pollo en polvo.
Envuelve perfectamente el pescado con el papel aluminio, aprietas todas las orillas, puedes metes al horno o cocinar en un sartén con tapa por 10 ó 15 minutos, lo retiras del fuego y lo sirves en el mismo papel aluminio sobre el plato.
Lo puedes acompañar con arroz blanco o puré de papa.
Disfruta de esta deliciosa receta, saludable y fácil de preparar, platícanos tu como lo preparas,
