Pescado empapelado que te van a conquistar

Para esta semana traemos para ti una riquísima receta de pescado empapelado que es muy fácil y rápida de hacer que encantara a toda tu familia, lo puedes acompañar con una guarnición de arroz puré de papa o ensalada. 

INGREDIENTES (porción para cuatro personas)

• 4 filetes de pescado de su preferencia (blanco del nilo, huachinango, robalo)

• 1 cebolla en plumitas

• 2 jitomate pelado y rebanado

• 10 hojas de epazote

• el jugo de 1 ó 2 limones

• consomé de pollo en polvo

• sal

• pimienta

• 1 chile cuaresmeño en rajas y sin venas

• papel aluminio

• mantequilla

PREPARACIÓN

1. Cortar papel aluminio y sobre el papel aluminio coloca mantequilla posterior mente coloca el pescado y sal pimientalo

2. Dentro del papel coloca el pescado, coloca el jugo de limón, la cebolla, el jitomate, el epazote, chile y el consomé de pollo en polvo.

3. Envuelve perfectamente el pescado con el papel aluminio, aprietas todas las orillas, puedes metes al horno o cocinar en un sartén con tapa por 10 ó 15 minutos, lo retiras del fuego y lo sirves en el mismo papel aluminio sobre el plato.

4. Lo puedes acompañar con arroz blanco o puré de papa.

Disfruta de esta deliciosa receta, saludable y fácil de preparar, platícanos tu como lo preparas,

RECETA; LOMO AL HORNO