Receta; Pastel de papas
PASTEL DE PAPA CON QUESO Y JAMÓN
Es la guarnición perfecta para acompañar a cualquier platillo es muy fácil y saludable, aparte su sabor es extraordinario
Porción para 8 personas
Ingredientes
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500 g papas
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Cantidad suficiente de mantequilla
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250 g queso manchego
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al gusto sal y pimienta
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4 cucharadas de perejil picado
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Procedimiento
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Cocer las papas en agua con sal hasta que estén suaves
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Limpiar las papas y cortarla en rodajas de aproximadamente 5mm de grosor
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En un refractario colocar una cama de papas cocidas rebanadas agregar a cada capa unos pequeños cubos de mantequilla y sal pimentar.
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Sobre esta coloca una capa de jamón y queso.
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Repite los pasos 2 y 3 hasta consumir todos los ingredientes.
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Se puede esparcir perejil picado entre las capas para realzar el sabor.
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Precalentar el horno a 180 ºC
Disfruta de esta deliciosa guarnición o como plato principal
