Prepara una rica lasaña con carne molida y queso quedaras muy bien con tus familiares y amigos les encantara que van a querer repetir porción y en tan solo 30 minutos tendrás emplatado este delicioso platillo para disfrutar.
Ingredientes (Porción para 8 personas)
1 paquete de pasta para lasaña
1 cucharada de aceite
1 cucharada de sal o de consomé de pollo en polvo
Para el relleno:
½ Kg de carne molida
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 latas medianas de pure de tomate
¼ Queso manchego
1/2 Kg jitomate en bola
½ taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de albahacar seca
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Llevar los jitomates al fuego y hervirlos apenas reviente la piel licuar con todo y cascara, agregar una cebolla, una vez este perfectamente licuado collar con ayuda de un colador.
En aceite sofreír de poca cantidad la carne molida esto para que no se hierva y pierda su sabor, agregar, jugo maggi, consomé de pollo y salsa inglesa
Colocar una cacerola al fuego y sazonar el jitomate al fuego y agregar, jugo maggi, consomé, salsa inglesa, sal y pimienta , cuando suelte el hervor agregar la lata de tomate, y colocar la cucharada de albahaca seca.
En un refractario cuadrado para hornear colocar un poco de la mezcla del jitomate, colocamos una capa de laminas de pasta, salsa de jitomate agregamos el guiso de la carne y cubrir con mozarela así hasta completar el refractario
Precalentar el horno a 180ºC y hornear por 20 minutos o hasta pinchar la lasaña con un cuchillo y si este perfora todas las capas esta listo dejamos que repose 5 minutos para que no se desparrame al momento de servir.
