Te estas quebrando la cabeza por que ya no sabes que hacer de comer, Este delicioso platillo asombrara a muchos por su delicioso sabor aparte de nutritivo vemos nuestro platillo mexicano en otra versión
La importancia de estas deliciosas tostadas es que tiene antioxidante y retinol que mejora la vista.
Ingredientes:
1 taza de zanahoria rallada
½ pieza de cebolla en pluma
4 jitomates enteros medianos
1 pieza de chile chipotle
1 diente de ajo
1 cdta. pimienta
1 cdta. de aceite
2 piezas de tostadas
Ingredientes extra:
Queso panela
Lechuga
Frijoles
Crema
Modo de Preparación:
En una cacerola agrega la cucharada de aceite y coloca la cebolla en pluma.
Por otro lado licúa los jitomates junto con el chipotle, pimienta y el ajo.
Una vez que la cebolla este cristalizada, incorporamos la zanahoria rallada movemos un par de veces.
Integramos los ingredientes licuados y sazonamospor 10 minutos hasta que reduzca el liquido.
Para emplatar
Unta un poco de frijoles a las tostadas, ponle un poco de tinga y puedes acompañarlas con lechuga, queso panela y crema.